Levesek / Előételek
Paradicsomleves indiai módra
pirított fokhagyma, gyömbért és indiai fűszerek tejszínes paradicsomlében főzve
Vegetáriánus szamósza
Karum köménymagos tésztában sült fuszeres burgonya és zöldborsó, tamarin chutney-val
Vöröslencse és zöldség leves
Koriander levéllel díszített vörös lencse és zöldség leves gazdagon
Csirkehúsleves indiai módra
Csirkehúsleves indiai módra: gombával és tejszínnel készítve
Padlizsankrém
Padlizsán tandoori kemencében sütve, majd pirított fokhagymával, paradicsommal, hagymával és fuszerekkel, pikáns mártásban fozve indiai lepény kenyérrel
Chillis sajt
Indiai sajtkockák kaliforniai paprikával és hagymával pirítva, majd fuszeres tangy szószban főzve
Vegyes falatkák
Szakács specialitása, zöldség és csirke pakora válogatás salátával és chutney-val
Garnéla falatkák
Fűszeres csicseriborsó-lisztben forgatott garnéla olajban sütve
Tandoori ételek
Tandoori Csirke (fél)
Fuszerezett joghurtban pácolt fél csirke, tandoori kemencében készítve, friss salátával és ízletes chutney-val
Csirke Tikka
Paprikás, mustárolajos joghurtban pácolt csirke mellfilé falatok, tandoori kemencében készítve, friss salátával és chutney-val
Mentás-spenótos Csirke Kebab
Spenót, menta és koriander ötvözetébol készült joghurtos szószban pácolt csirkemell csíkok, chutney-val és üde salátalevelekkel
Tejszines Csirke kebab
Kardamomos tejszínes kesudió szószban pácolt ínycsiklandozó csirkemell falatok, salátával és chutney-val
Bárány Kebab
Darált bárányhús fokhagymával, korianderrel, zöld csilivel, görögszéna levéllel és egyébb különleges fuszerekkel, kemencében készítve, friss salátalevelekkel és chutney-val
Tandoori csirke (egész)
fűszerezett joghurtban pácolt csirke, tandoori kemencében készítve, friss salátával és ízletes chutney-val
Vegyes Tandoori tál
séf speciális válogatása a fent említett tandoori ételekbol, salátával és chutney-val
Főételek - Csirke
Csirke Madras Curry
Fűszerekben gazdag, kókusztejben és hagymaszószban főzött húsfalatok
Csirke Biryani
Az omlós húskockák sáfránnyal ízesített basmati rizsben pirítva speciális fűszerezéssel és rózsavízzel
Csirke palak gosht
fűszerekbe gazdag, krémesen lágy spenót- és hagymaszószban főzött húsfalatok
Csirke Vindaloo
A csípős ételek kedvelőinek igazi ínyencség, sok chillivel fokhagymával és persze gyömbérrel
Kadhai Csirke
Sűrű hagyma és paradicsomszószban főzve sok fokhagymával, chilivel és kaliforniai paprikával
Csirke Tikka Masala
Apróra vágott paradicsommal és hagymával tradicionális fűszeres sűrű szószban készített húskockák
Vajas csirke
Tandoori kemencében sütött csirkemellfilé, krémes, lágyan tejszínes paradicsomszószban főzve, görögszéna levéllel és más ínycsiklandozó fűszernövényekkel ízesítve
Csirke Korma
Kesudió püré és hagymaszósz lágy keverékében készítve kevés tejszínnel, lágy fűszerezéssel
Csirke Kashmiri Gosht
tejszínes kesudiópürében vegyes gyümölcsökkel főzött húskockák
Főételek - Marha
Marha Madras Curry
Fűszerekben gazdag, kókusztejben és hagymaszószban főzött húsfalatok
Marha Biryani
Az omlós húskockák sáfránnyal ízesített basmati rizsben pirítva speciális fűszerezéssel és rózsavízzel
Marha Palak Gosht
fűszerekben gazdag, krémesen lágy spenót- és hagymaszószban főzött húsfalatok
Marha Vindaloo
A csípős ételek kedvelőinek igazi ínyencség, sok chillivel fokhagymával és persze gyömbérrel
Marha Kadhai
sűrű hagyma és paradicsomszószban főzve sok fokhagymával, chilivel és kaliforniai paprikával
Marha Tikka Masala
Apróra vágott paradicsommal és hagymával tradicionális fűszeres sűrű szószban készített húskockák
Vajas marha
tandoori kemencében sütött marha, krémes, lágyan tejszínes paradicsomszószban főzve, görögszéna levéllel és más ínycsiklandozó fűszernövénnyyel
Marha Kashmiri Gosht
tejszínes kesudiópürében vegyes gyümölcsökkel főzött húskockák
Főételek - Bárány
Bárány Biryani
Az omlós húskockák sáfránnyal ízesített basmati rizsben pirítva speciális fűszerezéssel és rózsavízzel
Bárány Madras Curry
Fűszerekben gazdag, kókusztejben és hagymaszószban főzött húsfalatok
Bárány palak gosht
fűszerekben gazdag, krémesen lágy spenót- és hagymaszószban főzött húsfalatok
Bárány Kadhai
Sűrű hagyma és paradicsomszószban főzve sok fokhagymával, chilivel és kaliforniai paprikával
Bárány Tikka Masala
Apróra vágott paradicsommal és hagymával tradicionális fűszeres sűrű szószban készített húskockák
Vajas bárány
tandoori kemencében sütött bárány, krémes, lágyan tejszínes paradicsomszószban főzve, görögszéna levéllel és más ínycsiklandozó fűszernövénnyyel
Bárány kashmiri gosht
tejszínes kesudiópürében vegyes gyümölcsökkel főzött húskockák
Főételek - Vegetáriánus
Fűszeres burgonya és karfiol
Burgonya és karfiol hagymával és paradicsommal főzve, köménnyel gazdagon fűszerezve
Gomba és zöldborsó curry
Champion gomba és zölborsó curry tradicionális fűszeres hagymaszószban készítve
Pirított vöröslencse
Vöröslencse gazdagon fűszerezve gyömbérrel, köménnyel, apróra vágott hagymával és fokhagymával főzve
Zöldséges rizs indiai módra
Vegyes zöldségek sáfránnyal ízesített basmati rizsben pirítva speciális fűszerezéssel és rózsavízzel
Fűszeres csicseriborsó
Hagymával és paradicsommal pirított csicseriborsó, sűrű fűszeres szószban készítve
Fűszeres burgonya és padlizsán
Elősütött padlizsán és burgonya párosítása pikáns hagyma és paradicsomszószban készítve
Vegetáriánus Vindaloo
Szezonális zöldségek jellegzetes csípős szószban főzve sok chillivel, fokhagymával és gyömbérrel
Kadhai Sajt
indiai sajtkockák kaliforniai paprikával, hagymával, paradicsommal és frissen őrölt fűszerekkel főzve
Sajtos Tikka Masala
apróra vágott paradicsommal és hagymával tradicionális fűszeres sűrű szószban készített sajtkockák
Spenótos sajt
Sajtkockák tejszínes spenót szószban párolva, gyömbérrel, fokhagymával és különleges fűszerekkel készítve
Sajtos Korma
kesudió püré és hagymaszósz lágy keverékében készítve kevés tejszínnel, lágy fűszerezéssel indiai sajtkockákkal
Shahi Sajt
Tejszínes paradicsom és hagyma szószban készített ínycsiklandó indiai sajtkockák
Vegyes zöldségek
Pirított zöldségek krémesen lágy kesudió és paradicsompürében készítve
Zöldséges korma
kesudió püré és hagymaszósz lágy keverékében készítve kevés tejszínnel, lágy fűszerezéssel vegyes zöldségekkel
Köretek
Saláták
Kashmir saláta
salátalevelek, avokádó, szárított gyümölcsökkel, uborkával, kaliforniai paprikával indiai sajttal és kesudióal
Hal ételek
Lazac Tikka
Lazacfilé kockák enyhén gyömbéres, fokhagymával és kakukkfuvel készített joghurtban pácolva, tandoori kemencében készítve, friss salátval és chutney-val
Biryani Rizs garnélarákkal indiai módra
Garnélarák, sáfránnyal ízesített basmati rizsben pirítva speciális fuszerezéssel és rózsavízzel
Lazac kókuszos curry
Ízletes lazacfilé kókusztejjel készített hagyma szószban főzve
Tandoori Királyrák
facsart lime, joghurt, fűszerek és mustárolaj ötvözetében pácolt ínycsiklandó garnélarák rizzsel és mangó chutney-val szervírozva
Tandoori hal falatok
A séf speciális ajánlata: garnélarák falatok, sülló tikka, lazac tikka és tonhal tikka, basmati, chutney
